Últimos assuntos
Entrar
Facebook
Forum Generalista Português
O Tempo não pára!
Procurar
O leitão da Bairrada conquista Wall Street
2 participantes
Página 1 de 1
O leitão da Bairrada conquista Wall Street
Maria, esta saiu hoje, mesmo de propósito para te elevar o ânimo e o orgulho Bairradino :
"
O "Wall Street Journal" de hoje dedica duas páginas inteiras a esta especialidade da Mealhada. As origens e fases de preparação do prato, onde ficar e comer, são o "prato forte" do artigo.
Se a maioria das cidades portuguesas tem monumentos em homenagem a heróis locais, a Mealhada é um pouco diferente. Em vez de um navegador ou poeta a dar as boas vindas aos visitantes, há à entrada da cidade um monumento com um pequeno leitão.
É assim que o "Wall Street Journal" começa um plano de duas páginas dedicado a esta especialidade portuguesa. No dia seguinte ao ministro da Economia português se ter demitido, é o leitão da Bairrada que está em destaque.
O periódico norte-americano tenta perceber porque é que a Bairrada se tornou na região por excelência desta especialidade, já que os porcos são uma espécie criada em todo o país.
O presidente da Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada, António Duque, dá uma ajuda e explica ao jornal que a indústria de vinhos da região foi um factor importante, já que os ramos das vinhas foram sempre usadas como lenha nos fornos de tijolo onde os leitões eram assados, dando-lhes um sabor especial.
Todo o processo de limpeza, preparação e apresentação do leitão da Bairrada é descrito com detalhe para que não haja dúvidas sobre esta "arte".
O "Wall Street Journal" sugere também vários restaurantes como o "Pedro dos Leitões" ou "A Meta dos Leitões", "O Picnic", "Churrasqueira Rocha" ou a "Floresta dos Leitões", onde um visitante se pode deliciar com o prato típico da região.
O jornal deixa ainda algumas sugestões de locais onde pode ficar hospedado para uma visita de mais de um dia a este local de culto para quem gosta de carne, mas que é um "pesadelo para os vegetarianos". "
in http://economico.sapo.pt/noticias/leitao-da-bairrada-faz-furor-em-wall-street_14435.html
"
O "Wall Street Journal" de hoje dedica duas páginas inteiras a esta especialidade da Mealhada. As origens e fases de preparação do prato, onde ficar e comer, são o "prato forte" do artigo.
Se a maioria das cidades portuguesas tem monumentos em homenagem a heróis locais, a Mealhada é um pouco diferente. Em vez de um navegador ou poeta a dar as boas vindas aos visitantes, há à entrada da cidade um monumento com um pequeno leitão.
É assim que o "Wall Street Journal" começa um plano de duas páginas dedicado a esta especialidade portuguesa. No dia seguinte ao ministro da Economia português se ter demitido, é o leitão da Bairrada que está em destaque.
O periódico norte-americano tenta perceber porque é que a Bairrada se tornou na região por excelência desta especialidade, já que os porcos são uma espécie criada em todo o país.
O presidente da Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada, António Duque, dá uma ajuda e explica ao jornal que a indústria de vinhos da região foi um factor importante, já que os ramos das vinhas foram sempre usadas como lenha nos fornos de tijolo onde os leitões eram assados, dando-lhes um sabor especial.
Todo o processo de limpeza, preparação e apresentação do leitão da Bairrada é descrito com detalhe para que não haja dúvidas sobre esta "arte".
O "Wall Street Journal" sugere também vários restaurantes como o "Pedro dos Leitões" ou "A Meta dos Leitões", "O Picnic", "Churrasqueira Rocha" ou a "Floresta dos Leitões", onde um visitante se pode deliciar com o prato típico da região.
O jornal deixa ainda algumas sugestões de locais onde pode ficar hospedado para uma visita de mais de um dia a este local de culto para quem gosta de carne, mas que é um "pesadelo para os vegetarianos". "
in http://economico.sapo.pt/noticias/leitao-da-bairrada-faz-furor-em-wall-street_14435.html
Jotace- Membro V.I.P.
- Sexo : Idade : 56
Pontos : 6465
Data de inscrição : 25/11/2008
Re: O leitão da Bairrada conquista Wall Street
E aqui o artigo original, no Wall Street Journal:
http://online.wsj.com/article/SB10001424052970204556804574261972756515860.html
http://online.wsj.com/article/SB10001424052970204556804574261972756515860.html
Jotace- Membro V.I.P.
- Sexo : Idade : 56
Pontos : 6465
Data de inscrição : 25/11/2008
Leitão da Bairrada
Carissimo Amigo, sem dúvida nenhuma que o Wall Street Jornal andou a ler a Portugal-on-line e fomos nós que despertamos o interesse para o leitãozinho da Bairrada.
Nada tenho em absoluto contra o Pedro ou a Meta, mas se reparou a Maria falou sobre a Floresta dos Leitões aqui num Tópico e até existe um video com fotos que ela fez no local, cujo dono o amigo Arménio é gente do mais impecavel que existe por aqueles lados.
O Pedro e a Meta eu considero um pouco para o "carote" nos preços, enquanto o Virgilio dos Leitões, também pertença do nosso amigo Sr.Salvador e a Floresta do Sr.Arménio já são mais em conta, para uma almoçarada em família.
Ao fim e ao cabo nada como a opinião de quem conheçe bem o "terreno", .
Tirando restaurantes convém nao esquecer que ainda se pode encomendar o leitão do Sr. Avelino dos Leitões e aí é o regalo total para se comer em casa.
Caro Amigo Jotace, agora vamos falar aqui na Portugal-on-line do seu leitão de Negrais, quem sabe esse vai parar á Casa Branca e ao Obama, afinal America é America
Nada tenho em absoluto contra o Pedro ou a Meta, mas se reparou a Maria falou sobre a Floresta dos Leitões aqui num Tópico e até existe um video com fotos que ela fez no local, cujo dono o amigo Arménio é gente do mais impecavel que existe por aqueles lados.
O Pedro e a Meta eu considero um pouco para o "carote" nos preços, enquanto o Virgilio dos Leitões, também pertença do nosso amigo Sr.Salvador e a Floresta do Sr.Arménio já são mais em conta, para uma almoçarada em família.
Ao fim e ao cabo nada como a opinião de quem conheçe bem o "terreno", .
Tirando restaurantes convém nao esquecer que ainda se pode encomendar o leitão do Sr. Avelino dos Leitões e aí é o regalo total para se comer em casa.
Caro Amigo Jotace, agora vamos falar aqui na Portugal-on-line do seu leitão de Negrais, quem sabe esse vai parar á Casa Branca e ao Obama, afinal America é America
Made In Bairrada- Membro Efectivo
- Sexo : Idade : 60
Emprego/lazer : Turismo
Pontos : 5509
Data de inscrição : 19/05/2009
Tópicos semelhantes
» Leitão à Bairrada
» O Melhor leitão da Bairrada
» ANADIA - MUSEU DO VINHO BAIRRADA-Novas exposições
» Conquista de afectos
» Sintra - Negrais - a outra capital do Leitão assado
» O Melhor leitão da Bairrada
» ANADIA - MUSEU DO VINHO BAIRRADA-Novas exposições
» Conquista de afectos
» Sintra - Negrais - a outra capital do Leitão assado
Página 1 de 1
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
|
|
Seg Jun 06, 2016 4:40 pm por WiseMax
» Sorteio de voos para a Alemanha e iPad 2
Sáb Jun 07, 2014 3:44 pm por vaniasvieira
» Coworking S.João da Madeira
Seg Nov 18, 2013 11:19 am por MClara
» O Worten Ultimate Challenge está de volta!
Seg Nov 04, 2013 6:00 pm por PTGAMERLAN
» Clube Macinhatense
Seg Nov 04, 2013 4:34 pm por MClara
» CONCERTOS DE ORGÃO
Qui Out 24, 2013 11:46 pm por MClara
» Associação Bairrada Solidária
Seg Out 14, 2013 2:28 am por MClara
» Vamos ajudar a Mónica
Sex Out 11, 2013 11:26 am por MClara
» Gina Marrinhas em Águeda
Seg Set 30, 2013 10:24 pm por MClara
» Luís Miguel Ferreira
Qua Set 25, 2013 11:05 pm por MClara
» Associacao Bairrada Solidaria - Aniversário
Qua Set 25, 2013 11:01 pm por MClara
» Convivio do Rio Vouga - Clube Macinhatense
Seg Jun 24, 2013 1:10 pm por MClara
» Candidato á presidência da câmara de SJM
Ter Jun 18, 2013 1:09 pm por Reporter On Line
» Feira da Vinha e do Vinho 2013
Seg Jun 17, 2013 10:50 pm por Isabelita
» 17º encontro de Povos da Serra da Lousâ
Seg Jun 17, 2013 10:04 pm por MClara
» MEO XLPARTY@Expocentro - Pombal
Seg Jun 17, 2013 2:27 pm por PTGAMERLAN
» Worten Ultimate Challenge PES 2013 - GT5
Seg Jun 17, 2013 2:26 pm por PTGAMERLAN
» Gerir vida financeira
Dom Jun 09, 2013 2:32 pm por skurtis
» Bichos, Bichinhos e Bicharocos - Althum
Qui maio 30, 2013 9:24 am por MClara
» Miguel Braga " Like a Tree"
Qua maio 29, 2013 7:21 am por MClara
» Mealhada
Seg maio 27, 2013 6:56 pm por MClara
» Castanheira de Pera
Dom maio 26, 2013 11:10 am por MClara
» Entr'artes/2013
Dom maio 19, 2013 11:01 pm por MClara
» Trocas e Baldrocas
Sex maio 17, 2013 3:57 pm por MClara
» DIVERSÃO NOS ESPAÇOS PLAY ZON - Torneio FIFA 13
Sex maio 03, 2013 3:49 pm por PTGAMERLAN